Знакомства для вегетарианцев Нетания

Понимаю, что виноград выращен в окрестностях Каюми, на самом севере нашей страны, но это все равно намного южнее даже южной Италии. Да, такой Рислинг нам нужен!

Гурманам: рестораны и кафе Аммана. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

После знакомства с ним ни в Мозеле, ни в южно-моравском Микулове, ни даже в Эльзасе нас голыми руками не возьмешь — сами с усами! Пришло время для небольшого лирического отступления: есть немало лжемессий, которые воротят нос от белого вина, мол, кто в наш просвещенный век, пьет белое вино. Гоните прочь этих «знатоков обоего пола», не позволяйте им втюхать вам банальность, граничащую если не с глупостью, то с ограниченностью уж точно.

Помните что среди 9 знаменитейших сортов винограда, из которых делаются самые лучшие в мире вина, четыре — белых! Перечислю их: шардоне, рислинг, совиньон блан и пино гри или гриджио, смотря какой язык вы предпочитаете — французский или итальянский. А я бы добавил сюда и, набирающий популярность во всем мире, гевюрцтраминер, и, любимый мною с детства мускат.

Впрочем, так мы можем отвлекаться до бесконечности. А, потому перейдем к оценкам: Илья дал рислингу 80 баллов, назвав его впоследствии главным приятным сюрпризом дегустации. Я же рискнул расщедриться - 85, тем более, что на предыдущей дегустации был покорен этим же вином, но урожая года. Так и не сумев выбрать, какой мне более приятен, приведу старую истину — постоянство признак класса.

Тем более что рислингом нас израильские виноделы не балуют.

Следующим вином было Каберне франк — года из серии региональных вин. Оценку этому вину ставить не стану, хотя и пурпурный цвет мне очень понравился, и плодовый аромат я уловил. Но дегустировать подобное вино без мяса я в принципе не посоветовал бы и врагу. А дегустировали мы в молочном ресторане Кармеля. Даже на невозмутимом лице Сережи Подражанского было написано, а где мясо. Короче, обещаю поумнеть, попробовав это вино с приличным антрекотом. Тогда и оценку дам. В серии региональных вин, а все они с этикетками на которых нарисованы, где зверь, где птица, очевидно бегающие или летающие в районе виноградников, нас познакомили с «Петит Сира ».

На нем изображено какое-то рогатое животное, возможно олень или горный козел. Оно нам понравилось, хотя я и не уловил в нем той терпкости, которая обычно сопутствует этому сорту вина. Впрочем, так как до мяса было по-прежнему далеко, мы сильно и не расстраивались. А то ведь глотнешь по настоящему терпкого вина, и чувствуешь себя хищником. В этот момент я понял, что виноделы Кармеля взяли курс на вина интеллигентные, которые можно пить без мяса, рыбы и другой серьезной пищи. Я бы назвал этот курс вегетарианским, но обязуюсь пораспросить самих виноделов — пусть мне это сами растолкуют.

Илья Кричевский выдвинул предположение, что вину стоит провести еще годик-полтора в бутылке и вот тогда оно будет в самый раз.

Знакомства евреев – критерии поиска спутника жизни

Тут пришло время кармельских брендов: «Carmel Mediterranean - » сами виноделы квалифицируют как средиземноморский бленд. Чего в нем только нет: кариньян, шираз, пети вердо, петит сира, мальбек и вионье. Прекрасное, достаточно легкое, и в тоже время глубокое вино, которое отлично пьется в наших жарких местах. И если бы не его цена, а также мои скромные возможности я бы, пожалуй, сделал его своим ежедневным лекарством от скуки. Он дал 65 баллов, а я А затем был «Шираз Каюми - ». Здесь нужно предупредить читателя, что вино этой марки г.

Чтобы долго не объяснять — это «Оскар» виноделия. Я, конечно, пожалел, что не сумел познакомиться с самим «Оскаром», но и его младший брат достоин всяческих похвал. Изумительный аромат ежевики, слегка приправленной черным перчиком не ловите меня на слове и я у ваших ног и опять не придирайтесь к словам, ну люблю я Шираз! Кстати говоря, во время второй дегустации мы пробовали Шираз Каюми и годов.

И придя в восторг и от того и другого вина, не сумели придти к консенсусу по вопросу, вино какого урожая нам больше нравится. Я склоняюсь к тому, что Шираз сегодня более гармоничный и достиг своего апогея.

ТОП-7 Самых вегетарианских стран мира

А Шираз , хотя потенциал его чрезвычайно высок, сегодня еще пьется с чуть меньшим удовольствием. Мой же оппонент явно отдавал предпочтение более молодому вину. Сильно спорить мне не хотелось, во-первых, оба вина мне понравились, а во-вторых, «обидишь» Шираз , а он, глядишь еще одного «Декантера» возьмет, иди потом объясняйся с Ильей… Оценка 80 - 85 баллов, для всех вин этого сорта не кажется нам чрезмерной.

Вегетарианство | Энциклопедия иудаизма онлайн на Толдот.ру

Одно из непременных условий осуществления шхиты — хорошо, по всем правилам заточенный нож. Бережное отношение к жизни животного — одна из основных еврейских ценностей. Это иллюстрирует, например, такая история. В маленькой еврейской деревне, молодой шохет, готовясь осуществить шхиту, налил немного воды на нож, чтобы хорошо его наточить.

Тут он заметил, что неподалеку стоит пожилой человек, наблюдает за ним и неодобрительно качает головой. Молодой шохет поинтересовался у этого человека, что, на его взгляд, он делает не так. И прохожий поделился с ним воспоминанием из юности. Однажды, когда он был совсем молодым, ему довелось увидеть, как готовился к шхите великий Учитель Бааль Шем Тов основоположник хасидизма. Для того, чтобы наточить нож, ему не понадобилась вода — слезы сострадания к животному капали из его глаз на лезвие ножа.

Еврейская традиция разъясняет, что животные были созданы, чтобы служить человеку, ибо сказано: «… владычествуйте над рыбами морскими и над птицами небесными, и над скотом, и над всею землею, и над всеми гадами, пресмыкающимися по земле» Берешит, гл. В повествовании о сотворении мира описана иерархия творения, на вершине которой — человек. Эта иерархия, — писал Рамбам, анализируя данный фрагмент Торы, — имеет четыре уровня, и творения каждого из уровней получают средства к существованию от творений, которые находятся на уровень ниже их.

Первый уровень: домем — неживая материя земля, минералы и т. Четвертый уровень: медабер — люди в буквальном переводе — «говорящие существа» — извлекающие средства существования из двух более низких уровней — растений и животных. Съеденная пища, — отмечает наша традиция, — «трансформируется в того, кто ее съел». Поэтому, с точки зрения еврейской морали, допустимо употреблять в пищу мясо животного только в том случае, если человек стремится к духовности. Тогда человек реализует свой потенциал, а съеденное животное поднимается на «человеческий уровень» см.

Талмуд, трактат Песахим, лист Еврейская традиция подчеркивает, что животное может достичь самого высокого уровня, если его съел человек, служа Всевышнему. Мы можем сказать, — замечают Учителя, — что зажаренному цыпленку, оказавшемуся на столе во время субботней трапезы, очень повезло. Но если жизнь человека не слишком отличается от жизни животного, он, съев мясо животного, не оказывает съеденному существу — «услуги». Бездуховный человек никого не в состоянии поднять на более высокий духовный уровень.

Поэтому, прежде чем есть мясо животного, мы должны спросить себя, кто мы такие, чтобы позволить себе это мясо съесть. Поднимем ли мы духовно это животное? Если еда для человека — не просто акт бездумного потребления, но — действо, в основе которого — намерение использовать в высоких целях полученную от пищи энергию чтобы что-то дать миру , тогда мы можем сказать, что трапеза — это один из способов служения Всевышнему. Бесспорно, по отношению к животным следует проявлять гуманность. Но не надо при этом забывать, что между творениями Всевышнего — нет равенства.

Из всех живых существ только человек был создан «по образу и подобию Всевышнего» Берешит, гл. Когда же эти границы обретают неясные очертания, и кажется, что жизнь человека и жизнь животного одинаково святы, это ведет к опасному заблуждению, что убийство человека и животного — одинаково отвратительны.

Тора в книге Берешит гл. Каин считал, что все живые существа и люди и животные — равны, — объясняет рав Альбо, — поэтому он полагал, что не вправе убить животное, даже если оно предназначено как приношение Всевышнему.

100 полезных групп и страниц в Facebook

Логическая ошибка Каина обернулась трагедией. Он решил, что поскольку жизнь людей и животных одинаково ценна, — решил он, — можно отобрать жизнь у человека — так же, как и у животного. Так Каин оправдывал убийство брата. В современном мире философия Каина возродилась в х годах. Нацисты приняли ряд законов, защищающих «права» животных. Ввели, например, ограничения на использование живых животных в биохимических экспериментах «вивисекция». При этом — уничтожили миллионы людей, и над многими из них проводили медицинские эксперименты. В то время «линия», отделяющая человека от животного, была практически стерта.

История и культура

Сегодня выразитель радикального вегетарианства — организация PETA движение в защиту животных. В одном из их мультимедийных показов под называнием «Катастрофа на твоей тарелке», они с помощью наложения фотографий узников концлагерей и птичника, подводят своих читателей к мысли о моральном равенстве между людьми и животными.

Профессор философии Принстонского университета США Петер Сингерв своих лекциях утверждает, что забота о животных — на той же ступеньке приоритетов, что и забота о больных детях. Он неоднократно призывал общество создать между человеком и животными — «партнерские отношения». Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать Национальная кухня Аммана немного напоминает палестинскую и ливанскую. В местных ресторанах можно встретить немало блюд, которые обычно подают в сирийских и арабских ресторанах. Очень популярна у отдыхающих и местных жителей шаурма, к приготовлению которой повара относятся с большим вниманием.

Первоначально выпекают тончайшие блинчики, а после этого заворачивают в них кусочки ароматного мяса и зелень.